最簡單的醃蘿蔔方法 最簡單的醃蘿蔔製作方法

1、材料：白蘿蔔、心裡美、泡椒、白糖、白醋、味極鮮、蠔油、花椒、海鮮醬、雞粉、八角、鹽。

2、白蘿蔔，心裡美洗淨後去皮備用。

3、把白蘿蔔一分為二，斜刀切2cm厚的片，調料除白糖和白醋外，混合在一起加入適量鹽和開水，用電磁爐小火煮開約10分鐘，然後將湯汁晾涼，把白蘿蔔放入醃漬約3小時。

4、將心裡美片成薄片後，加入泡椒，白糖，白醋和適量的鹽，醃漬一小時後即可。