德國酸菜燜豬腳的做法 如何做德國酸菜燜豬腳

1、將豬腳沿著關節切割成2段。

2、平底鍋加入橄欖油，將豬腳放入，煎至上色。

3、將豬腳移入湯鍋，加入洋蔥碎、月桂葉、松子、酸菜、雞高湯一起燉煮1小時。

4、另取一鍋，將培根塊煎上色。

5、將培根放入豬腳的鍋中，燉煮30分鐘至豬腳軟嫩。

6、加鹽和胡椒粉調味即可。