四川剁椒魚的正宗做法 四川剁椒魚怎麼做
來源:時尚少女範 1.95W
1、主料:鰱魚1條。
2、輔料:姜1塊、剁椒1勺、老抽適量、味精適量、精鹽適量、陳醋適量、豆豉適量、蒸魚豉油適量。
3、油裡放鹽,熱油下鍋。
4、鰱魚煎至兩面金黃。
5、放老薑、豆豉、剁辣椒。
6、放水煮,煮幾分鐘後放醋、醬油、蒸魚豉油。
7、把魚鏟碎入味即可。
1、主料:鰱魚1條。
2、輔料:姜1塊、剁椒1勺、老抽適量、味精適量、精鹽適量、陳醋適量、豆豉適量、蒸魚豉油適量。
3、油裡放鹽,熱油下鍋。
4、鰱魚煎至兩面金黃。
5、放老薑、豆豉、剁辣椒。
6、放水煮,煮幾分鐘後放醋、醬油、蒸魚豉油。
7、把魚鏟碎入味即可。