杭州醬肉的醃製方法 怎樣醃製杭州醬肉

1、食材：五花肉適量、生抽適量、食用鹽適量、黑芝麻適量。

2、先將準備好的五花肉洗淨。

3、將五花肉用食鹽包裹，要揉適當的時間。

4、再將揉好的五花肉放入到調好的生抽中。

5、十分鐘後取出。

6、再將準備好的醃肉放入盆中，用保鮮膜包裹半個小時。

7、取出後，掛起晾乾。