大鍋羊骨湯怎麼做 大鍋羊骨湯的做法

1、食材：羊骨頭1斤、蘿蔔半斤、綠豆1把、蔥半根、姜1塊、鹽適量、蒜5瓣。

2、首先需要準備好所有食材，鍋內加水，把洗淨的羊骨頭放入鍋中，把綠豆加入鍋中，蓋上蓋子，煮10分鐘以上。

3、然後水煮開以後，撇去血沫，另外起一鍋，加滿水，把切好的薑片、蒜瓣、大蔥放其中，煮3分鐘左右。

4、隨後放入之前煮過的羊骨頭，蓋上蓋子，大火燒煮，鍋內燒開後，加入半斤蘿蔔。

5、最後改轉中火，熬上2~3個小時左右，湯色變白，加入適量食鹽，起鍋，羊骨頭湯就做好了。