紅燒魚塊 做紅燒魚塊的步驟
來源:時尚少女範 4.62K
1、魚剁成長方塊(約5釐米長、3釐米寬)。
2、鍋置旺火上燒熱,滑鍋後放少量油,下魚塊稍煎。
3、撒薑末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,轉小火將魚燒熟。
4、用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用溼澱粉勾芡,澆亮油出鍋即成。
1、魚剁成長方塊(約5釐米長、3釐米寬)。
2、鍋置旺火上燒熱,滑鍋後放少量油,下魚塊稍煎。
3、撒薑末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,轉小火將魚燒熟。
4、用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用溼澱粉勾芡,澆亮油出鍋即成。