蒜蓉雞翅的最正宗做法 蒜蓉雞翅的烹飪方法

1、材料：雞中翅6只，生粉30克蒜蓉半湯匙，生抽1湯匙，白糖2小匙，鹽1小匙。 雞中翅洗淨抹於、用所有醃料拌勻放冰箱內醃過夜備用。

2、將醃過夜之雞中翅取出拍上生粉。

3、在鍋中倒入適當油量、以大火燒熱後（約8成油溫）放下以拍粉的雞中翅入油鍋中隨即熄火（用浸炸方法）待油溫稍凍後約3分鐘再加溫炸至雞翅金黃色即可取出上碟。