酸辣裡脊湯怎麼做 酸辣裡脊湯做法介紹
來源:時尚少女範 2.42W
1、準備材料:北豆腐400克,豬裡脊肉100克,冬筍50克,香菜50克,鮮香菇50克,配料:調料:醋30克,胡椒粉6克,鹽5克,味精3克,香油15克,大蔥8克,姜5克,玉米澱粉5克,植物油30克。
2、將豆腐切條;
3、裡脊肉、香菇、冬菇、蔥、姜洗淨均切成絲;
4、香菜洗淨切成末;
5、鍋上火放入清水,水開後分別放入豆腐條、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下,撈出放入盤中;
6、鍋再上火,放入高湯、鹽、醋、胡椒粉、雞精;
7、待鍋開後倒入豆腐條、冬筍絲、肉絲,勾薄芡,撒上蔥、薑絲、香菜末,即可出鍋。