辣椒炒豬裡脊怎麼燒 如何做辣椒炒豬裡脊

1、食材：豬裡脊肉適量、青椒2個、醬油3勺、料酒1勺、鹹鹽適量、玉米澱粉適量、植物油適量。

2、將裡脊肉洗淨切片備用。

3、用2勺醬油、1勺料酒醃製裡脊肉15分鐘。

4、將青椒洗淨後切片兒備用。

5、在醃製好的豬肉上面撒上適量玉米澱粉，用筷子拌勻。

6、鍋中熱油，油熱後將豬肉倒入鍋中翻炒至豬肉變白後盛出備用。

7、將鍋洗乾淨，至於火上，熱鍋倒入植物油。

8、油5成熱後，將青椒倒入鍋中翻炒。

9、青椒翻炒均勻後，將炒好的裡脊肉一同倒入鍋中繼續翻炒。

10、翻炒均勻後，在鍋中倒入1勺醬油翻炒均勻，關火前撒上適量鹹鹽即可。