晒乾的豆角怎麼炒好吃 晒乾的豆角如何炒好吃

1、將幹豆角事先泡發幾個小時後切成段，豬肉切小塊焯水備用;

2、起油鍋，加入白糖，等白糖溶化後下焯好的豬肉迅速煸炒;

3、豬肉出油後加入熱水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、蔥和鹽改小火燉煮;

4、加入幹豆角小火燉煮20分鐘後，大火收汁即可出鍋。