怎麼做現吃的奶油 做現吃的奶油方法

1、將雞蛋的蛋清、蛋黃分開。

2、用打蛋器順著一個方向打至起泡沫。

3、將糖、油、牛奶分4等份，4次投放至蛋液中。

4、過程中用打蛋器不停攪打，至看起來較粘稠後再次加入配料攪打。

5、攪打10分鐘左右，待打蛋器將蛋清挑起，可立直即可。