臭桂魚收汁用什麼湯 具體怎麼做桂魚
來源:時尚少女範 1.13W
1、用桂魚湯,一般準備好桂魚、蔥薑蒜、豬肉、胡蘿蔔還有香菇。然後開始備作料,生老抽、醋糖鹽還有黃酒跟黑胡椒,最後來點芝麻油。
2、先把桂魚處理乾淨了,然後劃上幾刀,用紙巾吸乾水分將黃酒抹在上面等到兩分鐘再將鹽抹上去醃製。
3、將胡蘿蔔還有香菇跟豬肉都切成丁備用,蔥切成段切成花,生薑切成絲備用。
4、將鍋中加入油燒熱了,把桂魚放下去煎煮,等到兩邊微焦黃時撈出。
1、用桂魚湯,一般準備好桂魚、蔥薑蒜、豬肉、胡蘿蔔還有香菇。然後開始備作料,生老抽、醋糖鹽還有黃酒跟黑胡椒,最後來點芝麻油。
2、先把桂魚處理乾淨了,然後劃上幾刀,用紙巾吸乾水分將黃酒抹在上面等到兩分鐘再將鹽抹上去醃製。
3、將胡蘿蔔還有香菇跟豬肉都切成丁備用,蔥切成段切成花,生薑切成絲備用。
4、將鍋中加入油燒熱了,把桂魚放下去煎煮,等到兩邊微焦黃時撈出。