正宗桂花糖的製作方法 桂花糖怎麼做

1、材料：200g桂花、10g鹽，糖適量。

2、把桂花洗淨，瀝乾水分。

3、200g桂花上撒10g鹽，爆醃一下。

4、瓶底鋪一層桂花，放一層白砂糖，壓緊。

5、再放一層桂花和一層糖，每層桂花約1釐米厚，白糖約兩毫米厚。

6、反覆以上操作，裝好後蓋上蓋子即可。