紅曲芋泥山藥糕 紅曲芋泥山藥糕怎麼做
來源:時尚少女範 3.16W
1、食材:芋泥180克、熟山藥190克、紅曲粉1小勺。
2、準備用料。
3、蒸熟的山藥放入細網篩中,用勺碾壓。
4、成為細膩的山藥泥。
5、將山藥泥分為兩等分,放在案臺上。
6、分別擀成0.6X12X10CM的長方形。
7、芋泥倒入碗中,加入紅曲粉。
8、拌勻。
9、取100克左右,擀成與山藥泥同樣大小的長方形。
10、將一塊山藥片放在底部,鋪上芋泥。
11、另一塊山藥片鋪在表面。
12、切去不整齊的四邊。
13、切成4X3CM的小塊。
14、將剩餘的芋泥裝入裱花袋,尖齒花嘴。
15、在表面擠出花型。