自制牛肉飯竅門 牛肉飯如何做好吃

1、食材：胡蘿蔔適量，西蘭花適量，料酒適量，老抽適量，耗油適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，生粉適量，洋蔥適量，肥牛卷適量，米飯適量。

2、胡蘿蔔切絲，西蘭花切塊，下鍋焯水煮熟。過涼備用。

3、碗里加適量料酒，老抽，耗油。黑胡椒粉，糖，鹽，生粉，攪拌均勻備用。

4、洋蔥入鍋炒至段生。

5、放入肥牛卷。

6、翻炒至變色。

7、淋上調好的料汁。

8、煮2分鐘。

9、淋在米飯上，配上煮好的蔬菜，即可。