豬肥肉怎麼做好吃 豬肥肉怎麼做
來源:時尚少女範 1.3W
1、肥豬肉、薑絲、蒜子、豆鼓、食鹽、香蔥。
2、肥豬肉洗淨放入鍋中,加入清水,大火煮5分鐘後,撈出過冷水,速溫瀝乾水切片備用。
3、鍋洗淨加熱倒入少許花生油(這樣豬肉下鍋才不會粘鍋),將切好的豬肉倒入鍋中,中火翻炒,要不停的翻炒(不停的翻炒是為了防止油不被濺出來)。
4、待豬肉炒出油來,調小火把炒出來的油用小碗盛出來,加入薑絲、蒜子、豆鼓、食鹽翻炒2分鐘。
5、待配料及豬肉炒出香味來,放適量醬油上色。
6、撒入蔥花,香噴噴的豬肉做好了。