白色炒鍋是什麼材質 白色炒鍋材質有什麼

1、白色是陶瓷鍋，白色陶瓷塗層在正常使用下是無害的。陶瓷塗層的主要成分是二氧化矽，一般用於炊具內壁。其材料的柔軟度為奈米級，一般耐高溫，不產生有毒物質。

2、陶瓷鍋耐溫差，堅固耐用。有些玻璃陶瓷鍋的物理效能可達500℃，通過冰箱直接放入烤箱、燃氣灶、微波爐，不變形、不失去釉面和光澤。陶瓷鍋不易吸附食物異味和汙漬，從每次煲煮到端上餐桌，不吸水材質使鍋不容易老化。非常耐熱，保溫性好，能以最小的火力維持高熱狀態。因此，湯鍋裡的食物很容易煮熟。但是在平時煮飯的時候，用什麼樣的鍋，還是要根據實際情況來定的。