關於豬手的時尚百科
孕婦在飲食方面需要注意選擇安全、營養豐富的食物。豬手是一種富含膠原蛋白和蛋白質的食材,適合孕婦食用。下面是豬手湯的三種做法,供參考:做法一:清燉豬手湯所需材料:-豬手500克-薑片5片-料酒適量-清水適量-鹽適量步驟:1....
1、500g豬腳冷水下鍋加入20g姜,倒入20g啤酒焯水,倒高壓鍋內倒入20g滷料包,20g姜,150ml啤酒,100ml清水,煮15分鐘,加入兩百克油,倒入豬腳,煮25到30分鐘。2、起鍋燒油,倒入20g蒜,20g辣椒20g,蠔油,20g,生抽,20g,白糖,20g胡椒粉,炒飯均勻倒入...
1、食材:豬前蹄2只、老湯適量、桂皮1小段、幹辣椒2個、小茴香適量、砂仁2粒、草果1粒、老抽適量、生抽適量。2、豬前蹄從中間劈開,準備香葉、小茴香、八角、桂皮、白芷、草果、砂仁等調料。3、細小調料放入料包中繫緊。...
1、食材:豬蹄2只、話梅適量、芸豆適量、八角2粒、冰糖適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、老抽3勺、生抽2勺、山楂幹適量。2、用鑷子將豬手上細毛清理乾淨,沖水。3、豬手斬斷切塊。4、鍋中放入足量冷水,放入薑片、蔥段,倒入...
1、二月二也被稱作為龍抬頭,在古時候這一天需要用豬來祭祀神仙,尤其是龍王爺,所以會準備豬頭,豬肉,豬蹄還有其他的供品,希望在神仙和龍王的保佑下能夠鴻運當頭,風調雨順。2、那麼祭祀完的這些供品自然是不能丟的,人們吃了這些...
1、豬蹄溫水洗淨,飛水備用。2、西紅柿洗淨瀝水。3、放入豬蹄,放入大料:草果、香葉、茴香、八角、幹頭小辣椒。4、倒入生抽老抽冰糖量自己掌控,喜歡甜的多點冰糖,喜歡辣的多點辣椒,再倒一點水就能煮了。5、開火燒開之後轉小...
1、將德國鹹豬手去骨切小。2、鍋加熱到160°。3、鍋溫度160°放入冷油,這叫熱鍋冷油,將切小的豬手放入鍋中(如果是熱鍋熱油,豬手外面容易焦糊);將豬手皮炸成脆皮備用,將鍋中油倒出留底油,用來煸香蒜頭,薑末。4、加入白洋蔥粒,辣...
豬手黃豆湯是一道美味的湯品,製作簡單而營養豐富。下面是豬手黃豆湯的做法大全:材料:-豬手:1只-黃豆:適量-薑片:適量-料酒:適量-鹽:適量做法:1.先將豬手清洗乾淨,放入開水中焯水煮沸,去除血水,煮約5分鐘後撈出洗淨備用。2.黃豆...
1、所需食材:蓮藕、豬手(豬前蹄)、枸杞、黃酒、薑片、鹽。2、豬腳洗淨切段,蓮藕切7-9釐米大小的丁,大蒜和姜用菜刀拍爛。3、鍋裡燒開水待水沸騰時,把豬腳倒進去過水,再煮三分鐘然後濾出來。4、鍋裡再倒入食用油,等一分鐘後,把...
1、主料:豬手一個、芸豆一小碗、蔥適量、泡姜一塊、大蒜半個、鮓辣椒一小碗、臘肉一塊、姜適量、鹽適量、糖15克、料酒15克、老抽10克、雞油適量、菜籽油20克。2、豬手洗乾淨加蔥姜料酒焯水,焯後用開水洗乾淨。3、臘肉...
1、高壓鍋豬蹄壓15-20分鐘左右。2、因為豬蹄裡面有豬蹄筋,如果用普通的炒菜鍋煮的話,不僅費時又費力,於是不少人都用上了高壓鍋,高壓鍋可是個好東西,平時蒸不熟煮不爛的食材,放在高壓鍋裡面壓上一段時間,就鬆鬆軟軟的。一般...
1、食材:豬手適量,乾紅辣椒適量,大蔥適量,生薑適量,花椒適量,蒜適量,八角適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量,老抽適量。2、豬手斬成小塊,泡去血水,沖洗乾淨,瀝淨水分備用。3、乾紅辣椒切成段、大蔥切成蔥段,生薑切成薑片,另外再準備好花...
1、材料:豬手、甜玉米適量、生薑片5片、小蔥一根,調料:食鹽、雞精少許。2、準備材料,豬手洗淨切成塊,甜玉米洗淨切成段備用。3、取乾淨的鍋放入適量清水和薑片燒開,放入豬手汆一下去除異味備用。4、取燉鍋放入汆熟的豬手,加...
1、準備食材:豬手500克,生薑切片50克,小米辣椒100克,料酒50克,食鹽適量,生薑剁碎20克,大蒜剁碎20克,老陳醋一勺子,醬油一勺子,雞精5克,味精3克,老乾媽適量。2、冷水把豬手下進鍋裡煮開後去掉浮沫,然後把豬蹄放進高壓鍋加入清水,放入...
1、豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出,用自來水洗淨後沖洗約10分鐘,把豬毛清理乾淨,泡冷水1小時。2、將豬手切成小塊,放入薑片、廣東米酒再次煮沸,加適量鹽,大火煮20分鐘。3、將豬手撈起放入冰塊中,再加入足量冷水,將豬手完全浸沒...
1、食材:豬腳1個、幹黃豆一小把、桂圓乾8顆、枸杞1小撮、姜1塊、鹽適量、香蔥1根。2、方法:黃豆清洗兩遍之後,用涼水泡發備用。豬腳一劈四瓣,入涼水鍋中,大火煮開,去除雜質。砂鍋放水燒開,焯過水的豬腳入砂鍋中,再放入薑片,蓋...
1、準備的材料:豬蹄一隻,糖、香葉、草果、八角、鹽、冰糖、生抽、老抽。2、取一隻鍋,盛滿適量的清水煮開後,放入豬蹄焯水。3、炒鍋中放入油,燒熱後放入白糖,變色溶解後,4、放入豬蹄炒出糖色後,將豬蹄盛出備用。5、鍋中加清水...
1、材料:豬前後腳各一隻、鹽45克、白醋1500克、白糖500克、五柳料(瓜英、錦菜、紅姜、白酸姜、酸芥頭製成)60克。2、將豬腳去淨毛甲,洗淨,用沸水煮約30分鐘,改用清水衝漂約1小時,剖開切成塊,每塊重約25克,洗淨,另換沸水煮約20分...
1、食材:2個豬手,適量生抽,適量辣椒醬,適量香菜,適量大蒜。2、豬手洗一下冷水下鍋。3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。4、用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。5、再用流動的水洗乾淨。6、放進鍋裡放冷水。7、大火燒開,煮20分鐘。轉小火2小...
1、用料:豬手一隻,鹹蘿蔔乾一條半。2、先準備這兩種食材,先把豬手皮用燒紅的鐵鍋煎下外皮,這樣做能去掉豬手本身的豬腥味。3、豬手先過下開水可以去血腥味,蘿蔔乾切顆粒備用。4、等水燒開後把所有材料放下去,再燒開後用大火...
1、將豬蹄洗淨焯水後撈起備用,將墨魚用熱水泡軟,洗乾淨去掉骨頭切小塊。2、先泡下黃豆,然後洗淨,將洗好的豬蹄和墨魚還有黃豆一同放入鍋中,加適量水,放入桔子皮、生薑,加入料酒,蓋上鍋蓋大火燒至水沸,十分鐘後關小火慢燉至豬蹄...
1、豬手洗淨,涼水下鍋焯去雜質。2、焯好放入蔥姜,醬油,大料,香葉,鹽,料酒,清水沒過豬手,用高壓鍋燉20分鐘。3、燉好撈出,炒鍋放入清水適量,加入冰糖,大火燒至糖液微黃,起泡後,放入豬手翻炒。4、翻炒至糖汁均勻掛在豬手上出鍋。...
1、食材展示:豬手600g、醬油15ml、水500ml、姜蔥蒜各10g、鹽5g、蠔油15ml、番茄醬10g、冰糖30g、花生300g。2、豬手切塊,花生用鹽水浸泡3小時。3、剁去血沫,撈出瀝乾。4、鍋中加冰糖倒水,放入豬手,攪拌均勻,放入花生、蔥段...
1、材料:豬蹄2只、大蒜3瓣、陳醋適量、香油適量、生抽4大勺、老抽3大勺、料酒2大勺、冰糖適量、八角2顆、桂皮1小塊兒、香葉3片、適量、姜適量。2、豬蹄提前泡水至少5小時以上,中間換水2、3次。3、涼水上鍋,中大火燒開,保...
1、主料:豬蹄1只、沙姜50克。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨,入冷水鍋加黃酒和幾顆花椒煮滾後撈出洗淨...
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