肉片山藥蘑菇湯怎麼做 山藥 蘑菇肉片湯的做法

1、山藥、蘑菇去皮、洗淨，焯水去除黏液後切片狀備用。

2、把豬肉洗淨，切成薄片，然後用澱粉上槳備用。

3、把高湯煮沸，然後再放入肉片煮。

4、大火燒沸，燒沸過程中要不斷地撇去浮沫。

5、加入山藥、蘑菇、鹽、味精稍煮片刻，起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴香油即可。