山藥牛肉湯怎麼做 製作山藥牛肉湯的方法

1、主料：牛肉500g、山藥300g。

2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g。

3、牛肉泡水，出血沫。

4、切成2-3釐米大塊。

5、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗淨。

6、材料備好。

7、鍋中加水，放入牛肉。

8、放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。

9、所以切滾刀塊。

10、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。

11、加入胡椒粉調勻即可盛出來享用了。