白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃 白蘿蔔餃子餡的做法

1、食材：白蘿蔔 2個，豬肉 300克，鮮姜 1塊，大蔥 1棵，生抽 適量，耗油 適量，老抽 適量，花椒粉 適量，料油 適量，食鹽 適量。

2、蘿蔔洗淨切絲加適量鹽，剁碎，攥幹去除多餘的水分，把麵粉活好醒著，備用。

3、豬肉切塊，用料理機打成肉糜，蔥姜切碎，加入其中。

4、加入適量老抽生抽和耗油，花椒粉和食鹽。

5、加入適量用花生油做成的料油，攪拌均勻，做好肉餡。

6、加入白蘿蔔碎攪拌均勻，餡子就做好了。

7、把醒好的麵糰，揪成大小均勻的劑子，擀成麵皮。

8、包成餃子即可。