早餐吃什麼 吃早餐有哪些誤區

1、核桃花生豆漿

2、“油條加豆漿”作為早餐=典型錯誤

3、剩飯菜當早餐=典型錯誤

4、早餐越早越好=典型錯誤

方法/步驟

核桃花生豆漿：幹黃豆1/2杯，大米1/2杯，花生20粒，核桃仁5瓣。做法：將幹黃豆預先浸泡好。將大米、花生、核桃和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，十幾分鍾做好核桃花生豆漿。

“油條加豆漿”作為早餐=典型錯誤：相比較為西化“牛奶加雞蛋”，{澀女人網 健康飲食}中國傳統“油條加豆漿”受到更多人喜愛。但“油條加豆漿”吃法同樣不利於健康，油條高溫油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。建議：早餐最好少吃豆漿加油條一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應儘量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並注意多補充蔬菜。

剩飯菜當早餐=典型錯誤：不少家庭“媽媽”都會做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下，這樣早餐製作方便，內容豐富基本與正餐無異，通常被認為營養全面但其實剩飯菜隔夜後蔬菜可能產生亞硝酸鹽，吃進去會對人體健康產生危害。建議：吃剩蔬菜儘量別再吃;把剩餘{澀女人網 健康飲食}其食物做早餐一定要儲存好以免變質;從冰箱裡拿出來食物要加熱透。

早餐越早越好=典型錯誤：不少習慣早起人清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需也利於吸收，但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。建議：起床後宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鐘後再吃早餐比較合適.