蒜汁煎灌腸 製作蒜汁煎灌腸的方法

1、適量粉條洗乾淨用水煮軟，撈出控幹水分，切得碎碎的。

2、將剁碎的粉條加入澱粉用手揉至光滑均勻，不要太軟，然後將其搓成3-4公分粗的條狀，放入蒸鍋內，蒸約30分鐘，呈透明狀即可。

3、晾涼之後，將澱粉條切片，用小火油炸，沾蒜汁吃。