花生蓮藕湯的做法

花生蓮藕湯的做法如下：

材料:
- 花生 150克
- 蓮藕 500克
- 瘦肉 200克
- 薑片 3片
- 料酒 1湯匙
- 鹽 適量
- 清水 適量

步驟:
1. 將花生用清水洗淨，蓮藕去皮切塊，瘦肉洗淨切片備用。
2. 燒開一鍋水，放入花生，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，使花生變軟。
3. 將蓮藕塊和瘦肉放入鍋中，加入適量的清水，再放入薑片和料酒。
4. 將湯煮沸後轉小火慢燉1小時，直至蓮藕和瘦肉都煮熟。
5. 加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示:
- 可根據個人口味加入其他調味料，如胡椒粉、八角等。
- 燉湯時可加入適量的水，但不要加太多，否則口感會稀薄。
- 蓮藕煮熟的時間可以根據個人喜好來調整，喜歡更軟糯的可煮久一些。