豬蹄蓮藕湯的做法 蓮藕豬手湯的做法

1、所需食材：蓮藕、豬手（豬前蹄）、枸杞、黃酒、薑片、鹽。

2、豬腳洗淨切段，蓮藕切7-9釐米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍爛。

3、鍋裡燒開水待水沸騰時，把豬腳倒進去過水，再煮三分鐘然後濾出來。

4、鍋裡再倒入食用油，等一分鐘後，把豬腳倒進去用大火炒5分鐘。

5、再把所有的材料一起倒入高壓鍋內，用大火煮15分鐘再用小火煮10分鐘，待出鍋時再撒點蔥就好了。