山藥馬蹄排骨湯的做法

山藥馬蹄排骨湯是一道營養豐富、美味可口的湯品。下面是製作山藥馬蹄排骨湯的做法：

所需材料：
- 馬蹄：2個
- 山藥：1根
- 排骨：500克
- 姜塊：3片
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 準備材料。將馬蹄剝去外皮，洗淨切片；山藥去皮切塊；排骨洗淨備用。

2. 排骨焯水。將排骨放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後焯水。撈出排骨，沖洗乾淨，去除血水和雜質。

3. 煮湯。將煮鍋放入適量清水，加入排骨和姜塊，加入適量的料酒煮沸後轉小火燉煮1小時。

4. 新增馬蹄和山藥。將切好的馬蹄和山藥塊加入湯中繼續燉煮半小時，直到排骨、馬蹄和山藥都變得軟爛。

5. 調味。根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，煮沸後即可關火。

6. 湯品裝盤。將製作好的山藥馬蹄排骨湯倒入湯碗中，即可享用。

提示：
- 煮排骨的時候可以加入一些姜塊，去腥提味。
- 燉煮的時間可以根據個人口感來調整，喜歡更爛的口感可以燉得稍微久一些。
- 如果喜歡更濃郁的湯味，可以在燉煮最後10分鐘加入少許蘑菇或者其他蔬菜。

這就是山藥馬蹄排骨湯的製作方法，希望對你有幫助，享受美味的湯品吧！