怎麼做滷雞爪才更好吃 做滷雞爪方法

1、首先用剪刀將雞爪中的指甲剪去。

2、然後鍋中放入適量的清水，待水燒開倒入雞爪燙五分鐘，撈出瀝乾。

3、接著把鍋洗乾淨，往鍋中加入適量的清水。水的用量，小編建議大家，用正好沒過雞爪的水量就可以了。

4、然後把桂皮，八角，香葉洗乾淨，倒入鍋中。

5、接著把蒜頭剝去外皮，倒入鍋中。

6、然後往鍋中加入適量的白糖。

7、接著往鍋中加入適量的醬油。

8、然後把之前燙好的雞爪倒入鍋中，開大火滷半個小時。

9、等到鍋中的湯汁所剩無幾了就可以出鍋了。