醬香滷雞爪怎麼做好吃 醬香滷雞爪的做法

1、主料：雞爪300克、蔥5克、羅漢果5克、香葉3克、八角5克、幹辣椒10克、薑片5克、水適量。

2、輔料：老抽15克、生抽50克、冰糖15克、蠔油15克、鹽2克、酒10克。

3、雞爪、薑片放在一鍋清水內。

4、把雞爪煮出浮沫。

5、把煮雞爪的水倒去，用清水衝淨。

6、再次在注入清水，加入其他 配料、調味料。

7、中火把雞爪滷煮40分鐘左右。

8、關火，任由雞爪泡在滷汁內2小時以上，即可隨時食用。