益智果脯的製作方法 什麼是果脯

1、益智果脯的製作方法：用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時。之後將聖女果瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾水分也可以，保持表面乾燥。然後中間一切兩半。用小勺挖掉中間的籽部分。全部去籽後，放入烤盤中。烤箱選擇上下管加熱+熱風模式，預熱到110度，之後將烤盤放到中上層，烘烤兩個小時左右。烘烤好後，放在通風處晾了一晚，即可製作完成。

2、果脯，是一種以果蔬等為主要原料，新增（或不新增）食品新增劑和其他輔料，經糖或蜂蜜或食鹽醃製（或不醃製）等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。