什錦辣炒大腸的做法 怎樣做什錦辣炒大腸

1、食材：醬大腸300克、蔥段2段、薑片3片、尖椒2個、泡發木耳20克、胡蘿蔔1根、蒜2瓣、澱粉適量、鹽適量、生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒粉10克、料酒1勺、糖少許、幹辣椒2個。

2、各種食材切片備用。

3、蔥、姜、蒜切片備用。

4、熱鍋放適量花生油，放入蔥薑蒜炒出香味，再放入其他食材。

5、食材放齊了翻炒幾下，放入調料，再繼續翻炒。快出鍋時把調好的澱粉汁放入鍋中再翻炒幾下就可出鍋。