炒冬筍的方法 清炒冬筍怎麼做

1、食材：新鮮冬筍500克，大蔥、生薑、醬油、味精、植物油適量。

2、步驟：

（1）先將準備好的冬筍肉清洗乾淨後切成絲，鍋內放入適當的油加熱後，將切好的冬筍絲放進去進行爆炒。

（2）再把準備好的食用鹽以及其他的一些調味料也放入進去，最後加入適當的清水，用小火燜燒三分鐘左右即可，一盤脆嫩可口的清炒冬筍就完成了。