10斤芥菜疙瘩放多少鹽 10斤芥菜疙瘩放幾克鹽

1、10斤的芥菜疙瘩需要放1斤的鹽。

2、芥菜疙瘩是我們常吃的一種鹹菜，別看它表面黑不溜秋的，實際上吃起來非常可口。我們在家制作時，最重要的是把握好鹽的用量，10斤的芥菜疙瘩放1斤鹽就夠了。

3、芥菜疙瘩製作起來也不難，我們先將芥菜疙瘩去皮洗淨，再用水浸泡兩天，然後在鍋中燒水，倒入花椒、大料、鹽，等水煮沸後盛出放涼，之後倒入缸中，再倒入泡好的芥菜疙瘩，密封醃製15天即可。

4、芥菜疙瘩對人體具有多種功效，芥菜疙瘩中富含有豐富的纖維，能夠幫助腸胃消化，預防便祕。芥菜疙瘩裡還含有維生素C，能夠緩解身體勞累，祛除風寒，預防各種疾病。