美式菠蘿披薩怎麼做 怎麼做美式菠蘿披薩

1、食材鹽1g、麵粉150g、乳酪200g、白糖5g、羅勒5g、菠蘿200g、溫牛奶80ml、酵母3g、黃油20g、番茄醬20g。

2、和麵：將150g麵粉加入1g鹽，3g酵母，5g白糖混合均勻，倒入80ml牛奶和成麵糰，發酵30分鐘。

3、加入黃油:在麵糰中加入20g黃油,揉至麵糰光滑,二次發酵10分鐘,擀成圓型。

4、烤菠蘿:將200g菠蘿切成薄片,放入烤箱烤去多餘的水分。

5、做披薩：將披薩餅抹上20g番茄醬，刷上100g乳酪，擺上菠蘿片，刷上100g乳酪，撒上5g羅勒。

6、烤披薩：將披薩放入烤箱，調至120度，下加熱管180，烤20分鐘即可。