浙江正宗清明果做法 清明果的烹飪方法

1、材料：糯米粉200克，大米粉100克，紅豆沙150克，艾青10克，油適量，水適量。

2、艾青洗淨切斷放料理杯中；

3、放適量的水攪拌成汁，再過濾一下；

4、將過濾的艾青汁倒入粉中，攪拌均勻，再放適量油摸勻，放入盤中；

5、鍋中放水，放入麵糰蒸15分鐘，15分鐘取出放至溫熱；

6、取一面團壓扁放上紅豆沙餡，收口揉成圓團即可。