奶棗的保質期多久 奶棗製作方法

1、奶棗的保質期

（1）自制奶棗：20天

奶棗是一種酥脆柔軟的甜點，深受廣大群眾喜愛。很多人也會在家裡自己做奶棗。但由於奶棗在生產過程中不新增防腐劑，其保質期不長。如果它能在正常溫度下，一般封口可以儲存15—20天，如果完全密封可以儲存20天。

（2）買的奶棗：3個月

外購的奶棗，一般加有一定的防腐劑，並且通過真空密封儲存，保質期的時間會比較長，一般在3個月左右。

需要注意的是，奶棗適宜放置在沒有陽光直射的地方；不能放入冰箱保鮮，因為奶棗的儲存條件是常溫。另外，奶棗的原料之一就是紅棗。如果你把它放進冰箱再拿出來，奶棗就會變溼。因此，最好儘快食用，畢竟對奶棗的口感有影響。

2、奶棗製作方法

（1）大棗200克，杏仁仁約60克，無鹽黃油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量鹽，椰奶約60克，奶粉20克。

（2）大棗洗淨，用硬吸管去核。

（3）把成熟的杏仁放在棗中間，備用。

（4）在不粘鍋里加入無鹽黃油，用小火加熱直到完全融化。

（5）加入棉花糖，壓榨並攪拌至完全融化。

（6）加入奶粉，少量，拌勻。

（7）加入杏仁紅棗，拌勻。

（8）將混合好的材料倒在矽膠墊上，戴上矽膠手套，將紅棗逐個分開

（9）然後把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷裡，美味的椰奶棗就準備好了。