做美味早餐竅門 早餐雞蛋餅的做法介紹

1、準備好雞蛋一個和200克麵粉，把雞蛋打散。

2、加入麵粉，加適量水調成稀糊糊狀。要把小麵粉疙瘩全部壓沒了。然後在麵糊糊里加點鹽調勻。

3、平底鍋放油燒熱，用中火就可以，火不要太大，把調好的雞蛋麵糊糊倒入鍋裡，麵糊糊會自然流動成為一個圓餅。

4、倒入麵糊後，不要翻動它，受熱後會自然與鍋底脫離。

5、等麵糊糊幹些後，拿起平底鍋左右搖晃幾下，餅和鍋就脫離開了。一面煎黃了翻另一面煎。

6、面都煎黃了，就可以關火起鍋裝盤了。簡單又好吃的早餐就做好了。