烤包子的做法 烤包子怎麼做
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1、主料:芹菜適量、豬肉適量、麵粉適量、酵母適量、溫水適量、蔥適量、姜適量、香油適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量。
2、芹菜、蔥、姜、肉餡,切碎,放入一個盆中。
3、放入醬油、料酒、鹽、五香粉、味精、香油,攪拌均勻。
4、酵母溶於溫水,倒入麵粉中,攪成面穗,揉成光滑麵糰。放入烤箱發酵。
5、發酵至兩倍大後,揉成光滑麵糰。
6、麵糰分成兩份,每份搓成長條。
7、切成大小均勻的劑子。在劑子上均勻的灑上面粉。
8、把劑子按扁,將劑子擀成圓形麵皮。
9、取一個麵皮,包入餡料,包製成形。
10、將包子擺在烤盤上,包子放入烤箱,200度,上下火,烤20多分鐘即可。