烤麵包怎麼做 烤麵包的做法

1、鍋中放入黃油融化，再倒入麵粉，加入酵母和白糖。

2、加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麵糰至表面光滑，將麵糰擀至表面均勻。

3、繼續揉搓麵糰五分鐘，用刀將麵糰切出兩個切口，並用塑料袋包裹發酵兩個小時，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。