家常烤魚的製作方法 烤魚的家常做法分享

1、食材用料：

鯽魚1條、土豆1個、黃瓜2根、豆皮少許、金針菇少許、芹菜少許、洋蔥1個、辣椒少許、花椒少許、豆瓣醬100克、蒜頭5瓣、生薑少許、蔥少許。

2、製作方法：

（1）把魚清理乾淨後放入生薑青椒料酒鹽醃製2小時。

（2）烤魚不能缺的調料就是豆瓣醬。

（3）配菜洗淨切條。

（4）把配菜用豆瓣醬和基本調料燒至8成熟。

（5）取出烤了200度25分鐘的魚。

（6）把菜全鋪在魚上，準備熱油淋在蒜泥和蔥花上。