芒果雙層布丁 芒果雙層布丁製作步驟

1、材料：芒果1個，牛奶300克，純淨水300克，吉利丁片適量，白糖20克，薄荷適量。

2、吉利丁片分成2份分別泡軟備用。

3、牛奶300克+白糖10克，小火煮至白糖融化。

4、加入吉利丁片，攪拌至完全融化。

5、另起鍋加入純淨水300克+ 白糖10克，小火煮至白糖融化。

6、加入吉利丁片，攪拌至完全融化。

7、將牛奶和白糖水分別倒入杯中備用。

8、芒果切丁備用。

9、將三個模具加入芒果，加入白糖水至模具的一半，另外三個模具加入牛奶至模具的一半，放入冰箱冷藏至凝固。

10、從冰箱取出，在芒果層的模具加入牛奶，在牛奶層的加入芒果和白糖水，放入冰箱冷藏至凝固。

11、表面放入芒果和薄荷裝飾即可。