芒果千層蛋糕的製作方法 芒果千層蛋糕怎麼做

1、用料：低筋麵粉110克、細砂糖35克、全蛋液100克、鮮奶370克、黃油30克、淡奶油30克、芒果肉適量、淡奶油500克、細砂糖30克、蜜紅豆50g。

2、芒果切塊，雞蛋打散成蛋液，加白砂糖進去打勻，篩入低粉。

3、加入250ml純牛奶，攪拌均勻。

4、加入融化的黃油，攪拌均勻。

5、將混合好的餅液過篩。

6、平底鍋用小火煎至液體凝固。

7、用筷子快速捲起，將餅皮放涼。

8、將淡奶油打散。

9、均勻的抹在放入冰箱冷凍了20分鐘的餅皮上。

10、將芒果粒均勻鋪在奶油上。

11、將餅皮一層層累積，不停一層奶油一層果肉鋪上去，在頂上塗上薄薄一層奶油，放入蜜紅豆。

12、放入冰箱冷藏一小時以上更好吃喲。