籺的做法 籺怎麼做

1、首先就是把綠豆和花生炒熟，然後把皮都去掉。這兩樣就是籺的餡了。

2、接著就是在鍋裡燒好適量的水，然後將小部分糯米粉倒進去煮熟。

3、把煮熟的糯米粉剷出來，放到鋪滿生糯米粉的粉堆裡。

4、將煮熟的糯米粉在粉堆裡不斷的搓，一直搓到糯米粉團沒有裂痕出現為止。

5、糯米粉團製作好之後，就是把粉團捏成一個個小圓，在弄成薄餅狀，再把之前做好的餡放進去。

6、最後就是用籺印把有餡在裡面的粉團印出圖案來，然後放到鍋裡蒸熟就可以了。