怎樣挑選葛根粉絲好吃 如何挑選葛根粉絲好吃

1、看顏色。純正的葛粉顏色是微微泛黃的，並且顏色很均勻；而如果是純白的葛粉，則可能是摻有澱粉的。

2、用手觸控。抓一把粉在掌心，能感覺到有些粗糙的才是比較純正的葛粉；如果感覺十分的細膩柔滑，則有可能是摻有澱粉的。

3、嘗味道。純正的葛粉吃在嘴裡是清涼的，感覺有些像藕粉；摻有澱粉的口感則帶有一些甜味或者無味。