雞肉燉寬粉如何做 雞肉燉寬粉的做法
來源:時尚少女範 4.95K
1、提前將寬粉用涼水浸泡,雞一隻,清洗乾淨,剁成塊,備用。
2、蔥段,薑片,花椒粒,八角備用。肌肉涼水下鍋,料酒去腥,開鍋煮兩分鐘撈出。
3、熱鍋燒油,油熱放雞肉,翻炒出香味,放入料頭,料頭炒香,烹入醬油,倒入溫水,鹽,扣蓋,小火燉三十分鐘,時間到,開蓋,放上寬粉,味精,雞精,扣蓋再燉十分鐘,燉好翻拌一下,湯汁變少,撒點蔥花。
1、提前將寬粉用涼水浸泡,雞一隻,清洗乾淨,剁成塊,備用。
2、蔥段,薑片,花椒粒,八角備用。肌肉涼水下鍋,料酒去腥,開鍋煮兩分鐘撈出。
3、熱鍋燒油,油熱放雞肉,翻炒出香味,放入料頭,料頭炒香,烹入醬油,倒入溫水,鹽,扣蓋,小火燉三十分鐘,時間到,開蓋,放上寬粉,味精,雞精,扣蓋再燉十分鐘,燉好翻拌一下,湯汁變少,撒點蔥花。