香腸蘑菇蛋炒飯的做法 香腸蘑菇蛋炒飯的做法步驟
來源:時尚少女範 1.74W
1、準備用料:黑胡椒、油、大蔥、白米飯、火腿餅或香腸、雞蛋、白蘑菇或平菇、辣椒醬。
2、蒸好的白米飯放涼,炒熟的雞蛋碎,切碎成粒的蘑菇,切成細絲的大蔥,切成薄片的香腸。
3、黑胡椒熱油下鍋,炸開黑胡椒後將其撈出。
4、下蔥,稍微炒30秒,一直保持大火狀態。
5、香腸下鍋,炒至香腸片的邊邊微微卷起。
6、下蘑菇,一起爆炒2到4分鐘。
7、將雞蛋放入,翻炒均勻,然後將飯全部倒入。
8、炒飯後調成小火,一定要用勁把飯炒散戳散,散開後,最後放入辣椒醬,翻炒均勻即可。