雪菜炒毛豆怎麼做 製作雪菜炒毛豆的方法

1、原料：毛豆200克、雪菜1袋（80克）、新鮮紅辣椒2根、薑末、糖、鹽少許、食用油適量。

2、鍋內倒適量油，大火加熱至4成熱時，放入薑末和紅辣椒煸出香味。

3、放入毛豆翻炒2分鐘。

4、倒入雪菜，翻炒均勻。

5、加入少許水，沒過毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。

6、最後根據自己口味加入少許糖和鹽，用大火收幹湯汁即可。