魷魚鍋巴湯的做法

魷魚鍋巴湯是一道美味可口的湯品，下面是一種常見的做法：

所需食材：
- 魷魚：1只
- 鍋巴：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 雞精、鹽、胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 將魷魚洗淨，切成合適大小的塊狀備用。
2. 熱鍋加入適量油，放入蔥薑蒜煸炒出香味。
3. 將魷魚塊放入鍋中炒至變色。
4. 加入適量的料酒，炒勻。
5. 加入適量的水，煮沸後轉小火煮約15分鐘，使魷魚變韌。
6. 在煮魷魚的同時，準備一些鍋巴，可以將鍋巴用油煎炸至金黃酥脆，也可以直接用鍋炒至焦黃。
7. 魷魚煮好後，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精調味，煮開。
8. 準備一些香菜洗淨切碎備用，將準備好的鍋巴放入湯中，稍微煮一下。
9. 關火，撒上香菜即可享用。

這就是魷魚鍋巴湯的做法，希望對你有幫助。