魷魚酸辣湯的做法 魷魚酸辣湯怎麼做

1、竹筍胡蘿蔔，香菇切絲焯水，過涼水，姜切絲。

2、魷魚切細絲焯水，過涼。

3、鍋內加高湯（也可以用涼水，以後放高湯精或者雞精）煮開，下入焯水的材料。

4、放香醋，喜歡酸的可以多放點，鹽，胡椒粉，打散雞蛋白，或者一個整雞蛋也可以，關火放香油即可。