糖醋白蘿蔔怎麼醃好吃

糖醋白蘿蔔是一道非常美味的傳統中國菜餚，以下是一種簡單的製作方法：

材料：
- 500克白蘿蔔
- 適量的白糖
- 適量的醋
- 鹽適量

步驟：
1. 白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成細條狀或片狀，根據個人口味選擇厚度。
2. 將切好的白蘿蔔放入適量的鹽水中浸泡20分鐘，去除一些苦味。
3. 將浸泡好的白蘿蔔瀝乾水分，放入乾淨的容器中。
4. 在容器中加入適量的白糖和醋，一般比例是1：1或1：2，根據自己喜好調節。
5. 然後輕輕拌勻，確保白蘿蔔均勻吸收糖醋汁。
6. 將容器蓋上，放入冰箱冷藏醃製至少2小時，以便白蘿蔔完全入味。
7. 可以根據個人口味新增適量的辣椒或蒜末，增添些許香辣味道。
8. 醃好的糖醋白蘿蔔可以直接食用，也可以作為冷盤的一道配菜。