清水煮大蝦的做法 水煮大蝦的做法

1、鮮大蝦400克、姜5片、鹽適量、花椒10粒。

2、方法/步驟：將買到的大蝦，沖洗乾淨。

3、將鍋中放上適量的水，開火。

4、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。

5、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。

6、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。

7、吃蝦時，蘸著醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。